Fel arfer cynhyrchir ffabrigau cnu gan ddefnyddio gweu ystof. Yr egwyddor graidd yw defnyddio peiriant gwau ystof cyflymder uchel heb gribau dolen, lle mae'r crib blaen yn gwneud mudiant padin cefn nodwydd hir, gan greu llinellau estyniad hir ar wyneb y ffabrig. Gan ddefnyddio grym adfer elastig y deunydd spandex, mae dolenni'n cael eu ffurfio ar yr wyneb. Yn ystod y gorffen, mae'r llinellau estyniad hir hyn yn cael eu torri i greu wyneb melfedaidd. Mae peiriannau gwau ystof a ddefnyddir i gynhyrchu nwyddau cnu ystof yn cynnwys math KS a gwely nodwydd dwbl, gyda KS yn fodel o'r peiriant gweu ystof Tric.
Heblaw am y broses gwau ystof prif ffrwd, mae gweu gweog hefyd yn bodoli. Er enghraifft, gellir defnyddio pentwr cnu dwyochrog wedi'i dorri'n awtomatig yn gwau peiriannau gwau crwn a phrosesau gwau. Trwy ddefnyddio gwahanol drefniadau nodwyddau a chamiau, gellir cael gwahanol fathau o ffabrigau gwau pentwr cnu awtomatig wedi'u gwau ag ochrau dwbl, megis twill, gwehyddu plaen, a phatrymau asgwrn penwaig.
Mae gorffen yn gam hanfodol mewn cynhyrchu cnu, gan effeithio'n uniongyrchol ar ansawdd y cynnyrch gorffenedig. Mae prosesau gorffennu optimaidd nodweddiadol yn cynnwys dad-ddirwyn, gosod ymlaen llaw, cneifio a chribo, gosod post, lliwio, dadhydradu ac agor, a gorffennu terfynol. Er mwyn mynd i'r afael â phroblemau crychiadau a pentwr anwastad mewn ffabrigau traddodiadol, gellir defnyddio technegau arloesol megis gosodiad rheoledig tymheredd segmentiedig i sefydlogi strwythur y pentwr a chreu arwyneb llyfn.
